はいたい。ヨシちゃんやいびん。
今夜はご褒美ディナーで「島ノ飯 みなもと」へ。
カリーさびら！
「島ノ飯 みなもと」について
地産地消を軸に沖縄県産の食材を使い、あえて沖縄料理は並ばない——。
国際通り近くとは思えない控えめな佇まいの奥に、落ち着いた大人の空間が広がる。
オープンカウンター越しに調理の気配が伝わり、ひとりでも、デートや少人数の会食に向く空気感。
アクセス・駐車場
牧志駅から徒歩約7分、美栄橋駅から徒歩約8分で到着。
控えめな外観は隠れ家そのもので、思わず通り過ぎてしまった…。
目印はコバルトブルーの表札。
専用駐車場はないので、近くのコインパーキングを利用。
店内の雰囲気・席
玄関から店内へ、静けさがすっと行き渡る大人の空間。
天井を走る筆跡のような模様と、温度のあるペンダントライト。
席は、オープンキッチンと組み合わせたカウンターが中心。
1席ごとにゆとりがあり、目の前の調理風景を眺めながら食事が進む。
個室席もあり／店内全席禁煙
メニュー表
食材はすべて沖縄県産。
そこにひと工夫を重ねた創作メニューがずらり並び、組み合わせの妙が光るラインナップ。
ビールは、生の香るエールに加え、瓶のオリオンプレミアムとドラフト、さらに北谷クラフトも揃う。
日本酒や泡盛も種類豊富で、飲む楽しさがしっかりある。
今夜のアテ
早速カリー！
お通しは湯し豆腐。ふわっと柚子が香って、初手からじんわり染みる。
島野菜おばんざい お任せ五種盛り
小鉢がずらりと並ぶ人気メニューで、思わず「こんなに…？」と目が留まる。
島野菜や県産食材の味わいが続いて、自然と杯が進む。
島らっきょと和牛のすきやき
おばんざいで野菜を堪能したので、次はもちろん肉。
和牛の甘みに、島らっきょうのピリ辛と香りがすっと立つ。
土鍋御飯 イカ墨と島タコ
イカ墨の濃厚さに島タコの旨みが重なり、気づけば無言でかき込む一杯。
提供まで約40分なので、早めのオーダー推奨。
まぐろ藁焼き
藁焼きの香りがふわっと広がり、表面は香ばしく、中はしっとりレア。
そこにニラ醤油のひねりが加わって、次に一杯を呼ぶ余韻。
ここで日本酒を投入して、流れはさらにいい感じに。
つくねと藁卵
最後にもうひとつ肉を投入。
軟骨のコリっとした食感に、藁の香りを含んだ卵がまろやかに重なる。
ご褒美飯、最高。
これにて「島ノ飯 みなもと」くわっちーさびたん。
「島ノ飯 みなもと」店舗情報まとめ
| 住所 | 沖縄県那覇市牧志2丁目13-12 TKハイム |
| 電話番号 | 098-943-3348 |
| 営業時間 | 火～土：17時～23時（L.o.22時） 日：15時～22時（L.o.21時） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | なし ※近くのコインパーキング利用 |
| 席 | カウンター、個室席 |
| 支払い | 現金、クレジットカード |
※現在のメニューや価格、営業時間などが異なる場合があります。訪問する際は公式サイトで事前に確認をお願いします。
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