【那覇市古島】原始焼きを食す夜。「炉端焼き 八べえ」

【那覇市古島】原始焼きを食す夜。「炉端焼き八べえ」

夜の部

2026.01.15

「炉端焼き八べえ」について

沖縄ではなかなか出会えない原始焼きと藁焼き。
串に刺した魚を炭火のまわりに立て、注文が入ってからじっくり火入れする一皿が名物。
パイプライン通り沿いで16時オープン、早い時間から腰を据えて楽しめる一軒。

古島交差点近く、モノレール古島駅から徒歩8分。

パイプライン通り沿い、赤い暖簾が目印。

この通り名は、戦後にアメリカ軍の送油管が埋設されていた名残

専用駐車場はないため、近隣のコインパーキングを利用。

原始焼きの焼き場が目に入る店内。

広めの空間。
テーブル席が中心で、カウンター席と小上がりの掘りごたつ席も用意されている。

電子タバコのみ喫煙可

店頭ボードには原始焼きと飲み放題の案内あり。

名物の原始焼きは注文後に焼き上げ、提供まで約30分かかるため最初のオーダー推奨。

原始焼き以外も、一品ものから〆まで一通り揃う。

八べえおすすめフードに、今月仕入れの日本酒もラインナップ。

ビールは金麦とスーパードライ（小瓶）を常備。

ヨシちゃん

お通しはシブイのそぼろ煮。
まずはビールでカリー！

八べえっぽいポテサラ

出汁の風味が効いた和風ポテサラ。
最初に一皿にも、酒の合間にもはまる。

マグロの藁焼き

藁の香りが繊細で、表面は香ばしく中の赤身はしっとり。
ここで日本酒をすかさず投入。

ニジマスの塩焼き（原始焼き）

主役の一皿。
脂、香ばしさ、温度、そのすべてがピーク。

大ちゃん唐揚げ

甘辛いタレをまとった、やみつき唐揚げ。
サクッとじゅわっと、ビールが進む。

焼きおにぎり

炭火の香ばしさと甘めの醤油で、締めはここに着地。

ヨシちゃん

今夜はここまで。
「八べえ」くわっちーさびたん。

※現在のメニューや価格、営業時間などが異なる場合があります。訪問する際は公式サイトで事前に確認をお願いします。