はいたい！ヨシちゃんやいびん。
今日も自分にご褒美、居酒屋タイム！
台風が来てるけど、適度に←（ここ重要）今日も頑張ったし、ちょっと贅沢しちゃおう！♪
普段はふりかけご飯で節約してるから、夜くらいは美味しいものを！ってことで、今夜はチートデイ。
さて、今回のお店はこちら！！
全国食材が光る！「くずし割烹 魚しき」の紹介
沖縄県与那原町東浜にある「くずし割烹 魚しき」
寿司店や洋食店での経験を積んだ大将が、2019年1月にオープンしました。
ん？店名の「くずし割烹」って聞き慣れない。
くずし割烹って何？
わーい！！
これからどんな創作料理が登場するのかワクワクしますね～♪
ちなみに同じビル内には「AGARIHAMA BREWERY」と「Palm Terrace」があるのではしご酒にはもってこいですよ！！
「魚しき」の絶品メニューを今すぐチェック
お店に入ると、目を引く黒板メニューが目の前に！
全国から集められた食材を使った夏のつまみがずらりと並んでいて、どれも美味しそう～♪
席に用意されたメニュー表には、これでもかってくらいのつまみが揃っています。
沖縄の居酒屋では味わえない珍しい食材ばかりで、何を注文するか悩んじゃいますね。
ヨシちゃん厳選！スタメンおつまみ紹介
じゃがいもの上に半熟たまごが乗っていて、つぶすと、ととろ～り濃厚。
たまごがじゃがいもに絡んで、これがもう絶品！
さらにバケット付きで、ポテサラを乗せればまた違う味わいも楽しめますよ～！
この組み合わせは初体験！
花ニラは普通の葉ニラより風味がやわらかでほんのり甘く、あさりとの相性抜群。
シャキシャキ食感も最高！
沖縄で鮎が食べられるなんてビックリ！
全国から空輸で旬の魚が集まるなんて、贅沢ですよね。
ふわっふわの身がたまらない！
肉厚で柔らかい生しいたけに、ジューシーな餃子の餡がたまらない美味しさでした！
その日水揚げされた旬魚を美しく盛り付けたお造り。
身がキュッと引き締まってます。
添えられた穂紫蘇を醤油に混ぜれば、シソの香りがふわっと広がって◎
和と洋が見事に融合した「The くずし割烹」な一品。
濃厚なベシャメルソースが絡み、ワインが欲しくなる絶妙な味わいです。
大阪府泉州地方で収穫された水那須は、瑞々しくてほんのり甘い！！
日本酒の飲み比べも楽しめる！いただいた日本酒たち
福岡の「田中六五」はフルーティーでクセがなく、どんな料理とも相性抜群。
今回の三種の中では一番のお気に入りで、また飲みたい一杯！
日本全国の美味しいお酒が揃っています！
日本酒だけでなく、世界各国から集めた自然派ワインもあり、ドリンクメニューはとても豊富です。
まとめ
くずし割烹 魚しき
- 住所：沖縄県島尻郡与那原町東浜2－4 2F
- 電話番号（予約専用番号)：050-5263-3193
- 定休日：不定休
- 営業時間：18時～24時
- 駐車場：あり（お店横の砂利の空き地に駐車可）
- 予算：約4000～6000円
- 席：カウンター5席、テーブル2席、半個室２席
沖縄ではなかなか味わえない旬の魚と食材を楽しめる「くずし割烹 魚しき」。
見た目も美しく、目でも舌でも楽しめる料理が並びます。
デートにぴったりの半個室や、大将の包丁さばきが見られるカウンター席も◎
少しお値段は張るけど、その価値ありです！
最後まで読んでくれて、にふぇーでーびる！
※現在のメニューや価格、営業時間などが異なる場合があります。訪問する際は公式サイトで事前に確認をお願いします。
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